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葡萄酒杯的杯型有哪些?选择合适的酒杯很重要

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2019-05-06 11:15:07

食品代理网小编

阅读(337)

来源:食品代理网

现在越来越多的人开始喜欢喝葡萄酒,喝葡萄酒对大多数人来说是种享受,在品尝葡萄酒的时候,使用的杯子也显得很重要,想要选择合适的葡萄酒杯,不妨先来了解一下葡萄酒杯的杯型都有哪些吧。

葡萄酒杯的杯型有哪些

1.波尔多杯

波尔多(Bordeaux)是一个盛产葡萄酒的地方,世界上许多葡萄酒也是类似波尔多风格,所以波尔多杯可以说市面上最常见的红酒杯型。这种高脚杯的外形像郁金香一样,能够在酒香充分释放出来的同时锁住香气,所以非常适宜香气复杂的波尔多葡萄酒。

2.勃垦地杯

勃艮第(Bourgogne)是法国另一知名的红葡萄酒产区,这里的葡萄酒酒体相对较轻,且香气浓郁,因此典型的勃艮第杯一般是大肚球形,而且相比波尔多杯要浅,杯子直径也更大,这样更利于散发葡萄酒的香气。

3.白葡萄酒杯

和红葡萄酒杯相比,白葡萄酒杯的杯肚较小,这样可以减少葡萄酒和氧气的接触面积,减缓香气的散发速度,同时避免温度快速回升。而且由于杯口较窄,也可以更好地聚拢香气,最大限度的保留白葡萄酒的口感。

4.香槟杯

香槟杯是一种适用于所有起泡酒的酒杯,这种笛型杯由于杯肚和杯口都较窄,因此最适合观察丰富且漂亮的气泡。因为其优势就在于细长的杯身,这给气泡上升预留了足够的空间,因此起泡酒可以长时间地保持细密的气泡。

5.甜酒杯

甜酒的甜度非常高,为了突出其独特性同时避免一次性喝得过多,甜酒杯一般设计得比较矮小。这种酒杯适用于贵腐甜白酒、波特酒和雪利酒等,能帮助将其香气和甘甜发挥到极致,同时突出其酸度以达到酸甜平衡。

葡萄酒的杯型有很多,最好的做法是根据不同的酒类来选择合适的杯型,根据以上介绍的一种杯型,可以在家常备不同的杯型,但是如果你的预算有限,那么最好还是选一个万能杯,会有意想不到的收获。

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