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食品包装也有大讲究,细数被专家列入“黑名单”的包装

机械包装百科

2018-08-28 14:53:06

中国食品代理网小编

阅读(310)

来源:中国食品代理网

在生活中,食品包装是食品保鲜的关键,虽然包装大大方便了我们的生活,但是有些食品包装的确存在一定的危害,有些包装不仅污染环境,而且还对我们的健康又很大的损害,今天小编就来为你介绍那些被食品专家列入“黑名单”的5种包装。

一、一次性餐具

一次性餐具

图:一次性餐具

数据显示,我们每年需要消耗掉150亿个一性性饭盒,其中约有一半是不合格的。

目前市面上常使用到的餐具材质多为聚丙烯(PP)餐盒,这种材质柔性较好,生产时也不需要使用大量的增塑剂来使它成型,所以相对来说还是比较安全的。虽然它的热稳定性良好,但不建议用来装油脂类食物。

苏州市质监综合检测中心曾对45个批次的塑料碗进行安全风险检测发现,塑料碗与油脂直接接触时会溶出残渣,如果商家在生产餐具时添加了大量的滑石粉、回收废料和工业石蜡等,这些物质就会与油脂相互溶解,随食物进入人体,引起身体不适。严重的还会引重金属中毒、胆结石甚至细胞癌变。

二、PVC保鲜膜

保鲜膜

图:PVC保鲜膜

保鲜膜根据乙烯母料的不同可分为PVC、PVDC和PE,含有PVC的保鲜膜确实含有致癌物质,一类是DEHA,一类是VCM(氯乙烯单体),当然,如果这两类物质在规定范围内就是无毒的,但如果超标,就有致癌的可能性。

然而,我们无法确定这两种物质的具体含量,所以建议买保鲜膜的时候看下说明书,如果是PVC的,最好不要用。尤其不能用来包装熟食、油脂食物和肉食。除了PVC之外,其他的保鲜膜都是比较安全的。可以放心购买。

三、釉上彩陶瓷餐具

彩陶瓷餐具

图:釉上彩陶瓷餐具

商家为了让陶瓷餐具变得好看,往往会在其中加以釉彩作为装饰,制作方式可分为釉中彩、釉上彩和釉下彩,其中最值得注意的就是釉上彩,它其中的有害物质铅、汞、镭、镉很容易溶出,被人体吃进体内,引起慢性中毒。

辨别方法:用手触摸陶瓷餐具,如果能明显摸到花纹,就是釉上彩。其他两种餐具用手触摸时比较光滑。

四、仿瓷餐具

仿瓷餐具

图:仿瓷餐具

通俗地讲,就是假瓷餐具,它又叫密胺餐具。合格的密胺餐具150度的高温下使用也没问题,但很多不法商人使用价格非常便宜的包装,代替正品进行加工,使这类餐具危险性加大。但是,这类餐具难以从外观上辨别优劣,所以最好还是不要使用。

五、华丽的糕点托盘

糕点托盘

图:糕点托盘

中秋节也快到了,大家想好买什么月饼吃了吗?小编要提醒大家,买月饼除了看口味之外,还要注意月饼托盘,有些不良商家为了把托盘做得好看,使包装显得更“高档”,会在塑料上加入金粉和银粉,而这些都含有大量的有毒物质。经调查发现,有些糕点包装托盘里的塑化剂,竟超标800倍。

选对包装,有3大要诀

1. 正规

正规商家生产的合格产品,品质一般都有保证。

2. 标识

购买食品包装时,要学会看产品说明书。挑选保鲜膜时,最好选择PE和PVDC材质的;

挑选保鲜盒、水杯时,最好选择PP材料的,或标号为“5”的产品。

3. 方法

如果食物要加热,一定要购买可加热的餐盒。

在微波炉里加热时,应避免保鲜膜与食物直接接触,同时在保鲜膜上扎几个孔,以免爆破。

食品的包装起到很大的作用,像生活中经常使用的保鲜膜可以保证我们的食物处于新鲜的状态,但是不当的食用也会对我们的生活造成困扰,所以在选择食品包装时一定要选择质量好的进行使用。

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