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经常食用罐头食品的危害,如何挑选罐头食品

2021-03-05 05:10:22

小编:椰子

阅读(340)

来源:食品代理网

罐头食品一直以来都以方便、美味著称,但依然有很多人不喜欢食用罐头产品,认为罐头产品不健康,经常食用还可能会危害身体健康,那么经常食用罐头食品真的不健康吗?它到底有什么危害?日常生活中我们应该如何挑选罐头食品?

罐头

经常食用罐头食品的危害:

长期食用罐头十分不利于健康,会加速身体组织的退化和衰老。

罐头类食品在加工过程中,大都添加很多添加剂、盐分或糖分,比起那些新鲜食物,营养素也少。在加工罐头时,无论是肉类的还是水果类的罐头中的维生素都遭到了大量的破坏。特别是维生素B1,遇热很易受到破坏,可损失15%~25%,维生素B2可损失10%,维生素B5可损失20%~30%。水果罐头中的维生素C几乎全被破坏。

如何挑选罐头食品:

1、看包装:我们要看一看包装是否整洁干净,看一看包装上是否印有清晰的工厂代号、生产日期、保质期、品名、配料表、净含量等重要信息。

2、闻气味:合格的罐头由于封闭性很好,因此内部的食物不会变质而产生异味。我们在买罐头食品的时候可以靠近罐口,闻一闻是否有异味。

3、观察瓶体:这个方法适用于金属材质的罐头。我们要看看瓶体有没有斑锈,还要看一看密封处是否向上凸起,如果凸起,说明罐头内的食物变质了,大家一定要注意这些细节。

罐头

任何东西都讲究适可而止,食用罐头食品时也不例外,虽然罐头食品非常常见,但在食用时还是要注意食用量和食用频率。同时在购买罐头产品时应该尽量选择正规厂家生产的罐头食品,只有这样安全性才有保障。

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