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八宝粥怎么煮,煮八宝粥的要点都在这儿了

罐头食品百科

2019-08-20 16:04:13

食品代理网小编

阅读(530)

来源:食品代理网

很多人都喜欢食用八宝粥,特别是在外地出差而无法在家做饭的时候,来一罐八宝粥,口感香甜细滑,既营养又健康。周末在家的时候,我们也可以选择自己做八宝粥,还能省下一笔不小的费用呢。那么八宝粥怎么煮呢?

八宝粥怎么煮

材料:

大米、红豆、花生仁、薏米、百合、莲子、核桃仁、红枣、冰糖。

做法:

1、将百合、薏米、莲子、红豆洗净后放入清水中泡软,红豆分开浸泡。

2、将大米和红豆放入锅内,加入足量热水。

3、开大火将其熬煮至半熟。

4、然后加入泡软的薏米、百合、莲子,放入核桃仁、红枣继续熬煮。

5、再次煮开后,转小火慢熬,直至粥变得浓稠为主。

6、盛出,根据自己的口感调入适量冰糖搅匀即成。

八宝粥怎么煮

煮八宝粥水和米的比例并没有严格的规定,可以根据材料的多少以及自己的喜好而定,多一点少一点都没有什么关系,注意不要糊锅即可。因为八宝粥中含有多种粗粮,更适合用来熬稠粥,建议参考比例为15:1,也就是清水15份,材料1份,这种比例熬煮出来的八宝粥通常会比较粘稠,当然,若是喜欢稀一点的质地,也可以稍微多放一些水。

很多人都会问用电饭煲煮八宝粥需要多长时间,其实这个没有绝对的答案,因为每个电饭煲的功率大小都会有些差别。一般情况下,电饭煲煮八宝粥需要1.5——2小时不等。

八宝粥
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