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除了能减肥,芦笋罐头功效你还知道哪些?

罐头食品百科

2018-12-07 09:12:09

中国食品代理网小编

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来源:中国食品代理网

芦笋是众多家庭餐桌上常见的一种美食,可以搭配各种菜品混合着吃,口感极佳。为了让更多人随时随地享受到竹笋的美味,很多企业把芦笋的新鲜美味封装到罐头里进行售卖,销售火爆。那么吃这些芦笋,具体有哪些好处呢?一起来看看吧。

1、解酒

芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度,帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液,饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出,即使经过高温烹调,芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋,仿佛提前服用了解酒药,而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。

芦笋罐头

图:芦笋罐头

2、抗肿瘤

研究表明:芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸,这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍,防止正常细胞发生恶变,并且能够杀灭肿瘤。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

3、保护血管又降脂

实验证明,用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

4、清口解腻又减肥

除了适量的运动,可以在晚餐上适当该为减肥晚餐,芦笋配上各种杂粮粥,作为减肥晚餐效果很不错。

5、防病

芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用,水解生成门冬氨酸,可改善机体代谢,消除疲劳,增强体力,并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。此外,芦笋中的锰能改善脂肪代谢,降低胆固醇;铬可以防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。

芦笋罐头

图:芦笋罐头

随着天气变冷,很多女生穿起了厚厚的棉袄,呆在家里不愿意出门,运动比较少,再加上吃的比较多,避免不了会长肉,不如买瓶芦笋罐头搭配各种菜类一起吃,好吃不油腻,还能减肥。

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