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自制带鱼罐头,好吃到不吐鱼骨头!

罐头食品百科

2018-08-04 21:57:22

中国食品代理网小编

阅读(902)

来源:中国食品代理网

现在的罐头食品很多,不仅有水果罐头还有鱼罐头以及各种肉罐头,很多人喜欢吃罐头食品,尤其是鱼罐头,鱼肉鲜嫩滑口,用罐头包装,保留了食物本身的风味,今天就给大家介绍带鱼罐头的做法,想学吗?

带鱼

制作带鱼罐头过程

主料:带鱼(二斤)

辅料:陈醋(五汤匙)、白糖(五汤匙)、酱油(二汤匙)、植物油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大料(适量)、干辣椒(适量)

做法:

1、带鱼清洗干净切断,准备好调味料;

2、锅中烧油下带鱼煎炸,煎炸至金黄色翻另一面煎炸;

3、两面煎制金黄就可以捞出了,在准备一碗排骨汤;

4、排骨汤倒入高压锅中,加冰糖,调味料,还有炸好的带鱼;

5、上汽压阀20分钟,20分钟后罐头带鱼就好了;

6、等不及出鱼冻了,糖酥的连同骨头一起吃。

小贴士:加入高汤或水时要多加一些,带鱼罐头还是适合冷却带鱼冻那样的口感更好哦~

带鱼罐头

带鱼罐头图片

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用,美味不吐刺的五香带鱼罐头价格多少呢?我们可以了解一下。

中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。而且带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效,看来带鱼真的是老少皆宜啊,常吃还是有很多好处的哦。

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