欢迎来到食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

煮意面为什么要放食盐,煮意面必须加盐吗

2021-04-07 08:51:20

小编:柚子

阅读(97)

来源:食品代理网

对于大多数北方人来说,一日三餐都会吃面食。而且中午经常会吃面条,除了普通的面条之外,还会吃一些意面。意面虽是意大利的传统美食,但也很受我国人们的喜爱。不过在煮意面时很多人都会放盐,那煮意面为什么要放食盐呢?

意面

由于意面使用的是粗质硬粒杜兰小麦,本身面条很硬,也没什么味道,如果在煮时不加盐的话,之后难以吸收咸味,而不咸的意面显然不太好吃,所以建议大家在煮意面时加上一些盐,让咸味更加充分地融合在意面中。

另外,煮意面时加上一些盐的主要目的有两个:一是为了能够快速紧缩面条的表面,这样就不容易煮过头,从而失去嚼劲,让意面吃起来更加Q弹劲道;二是使面条带一点咸味,对于后期的烹饪更容易入味,口感更好一些。

意面

其实,煮意面并不是必须要加盐,大家可以根据自己的需求来决定要不要加盐。如果喜欢咸一些的意面则建议加盐。若是喜欢吃意面的原本口味的话,不加盐也是可以的,可以直接用清水煮意面,淋上酱汁即可。

总的来说,由于意面本身的特点,在制作过程中比较难以入味,所以通常建议大家煮意面加上盐,让其口感更佳,也可以使意面不容易煮过头失去韧劲,但并不是必须要在煮意面的时候加盐,大家也可以选择不加。

食品代理网官方微信
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会
分享
食品代理网全国客户服务中心 免费热线:400-070-1866

微信扫码关注 了解更多商机

  • 经销商商会
    【经销商商会】
  • 酒水经销商圈
    【酒水经销商圈】
  • 经销商论坛
    【经销商论坛】

抖音扫码关注了解行业知识

  • 食哥酒妹
    【食哥酒妹-抖音】
  • 有食说
    【有食说-抖音】
  • 食品好帮手-小程序

    热门产品商机营销实用干货您的财富黄金网

    食品好帮手
  • 经销商商会-视频号

    热门产品商机营销实用干货您的财富黄金网

    经销商商会