2020-11-09 07:56:23
小编:柚子
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来源:食品代理网
苹果有很多的种类,其中产于新疆阿克苏的冰糖心苹果不仅口感香甜,还富含多种营养物质,而且冰糖心苹果还具有生津止渴、健脾益胃等功效,因此十分受欢迎。但现在市面上的那你们知道如何挑选冰糖心苹果吗?
一看。冰糖心苹果的果形为特有的卵圆形,果品向阳面有斜角,果面色泽自然,果面底色为黄绿色,整个果面黄、绿、红色自然过渡,果面有隐约的果点,果品切开后,果肉泛轻微的淡黄。
二闻。冰糖心苹果有着独特且浓郁的香味,清香宜人,沁人心脾。
三摸。冰糖心苹果的果面越擦越亮,有一层天然的蜡质,果面光滑,没有任何的粗糙、刮手的感觉,这也是其他同类果品所不具备的。
四尝。冰糖心苹果有着肉质鲜嫩,香气浓郁,汁多味甜,酥脆爽口,酸甜适宜,皮薄无渣的独特口感,咀嚼后基本无残渣。
总的来说,想要挑选到正宗的冰糖心苹果可以先看果型和果面,其次闻香味,接着摸手感,然后尝味道。学会这几个方法之后,一般是可以辨别出冰糖心苹果的。此外,冰糖心苹果每年10月20日后才开始采摘,11月初上市,所以在这之前的不一定是冰糖心苹果。
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