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自热小火锅怎么选,根据发热包来挑选

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2019-06-14 16:35:03

食品代理网小编

阅读(255)

来源:食品代理网

近两年自热小火锅兴起,进入市场之后迅速爆红网络,深受众多消费者的追捧与喜爱,自热小火锅真的可以说是网红本红了。但也正因此,市面上出现了很多种类的自热小火锅,让人眼花缭乱,那么自热小火锅该怎么挑选呢?可以根据发热包来挑选。

自热小火锅图片

1.氧化钙发热包

氧化钙就是我们常说的生石灰,和水接触后发生化学反应,能够产生热量,升温速度较快,但是较容易灼伤皮肤,还容易对环境造成污染,所以不建议挑选。

2.还原铁发热包

这类发热包是以还原铁粉为主要成分,添加活性炭、木粉、辣椒粉进行混合,保温、发热效果较好,但是高温只能达到55℃,容易导致食材受热不均。和它类似的还有硅藻土粉发热包,虽然发热速度较快,但是产生的温度较低,无法保证食品被完全加热,所以会对口感造成一定的影响,在挑选时需要注意。

3.美铁合金发热包

这种发热包是利用镁铁合金及其它一些配料做成的片状发热包,自热效率高,热量传递比较均匀,无污染本身还比较轻便,便于携带。

总的来说在挑选自热小火锅时我们应该优先选择使用镁铁合金发热包的产品,这样既能够保证热率,又可以保护环境。其次还可以选择带有还原铁发热包和硅藻土粉发热包的产品,这类发热包也可以满足基本的使用需求。

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