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元宵节吃元宵,炸元宵的做法是什么?

方便食品百科

2019-02-19 08:39:48

食品代理网小编

阅读(323)

来源:食品代理网

元宵节吃元宵是再正常不过的了,但如今,元宵也被人们吃出了新意,吃出了新的美味。其中炸元宵就是重要的一种吃法。那么,你知道炸元宵的做法吗?

首先,准备用料,包括糯米粉、桂花红豆沙、花生仁、芝麻、面粉、香油、植物油和白糖。

炸元宵

炸元宵

炸元宵的做法如下:

1、熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎桂花红豆沙里加入面粉。

2、白糖搅拌均匀加入香油、植物油,拌匀再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后把馅料揉成大小均匀的小丸子。

3、取一圆形的盆或者盒子,要有盖子。里面放入糯米粉,把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿捞出倒入放有糯米粉的盒里盖上盖子。

炸元宵

炸元宵

4、用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动如此重复数次,即成元宵。

5、元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼。

6、锅置火上,放入油,烧热放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘即可。

看了以上内容,是不是觉得炸元宵的做法很简单呢?那么,赶快行动起来吧?

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