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炸汤圆的做法大全,吃过的人都赞不绝口

方便食品百科

2019-02-15 17:24:31

食品代理网小编

阅读(255)

来源:食品代理网


通常人们都是煮汤圆来进行食用的,但是经过油炸之后的汤圆味道也是相当的美味。有不少人想吃油炸的汤圆,今天小编就把炸汤圆的做法交给大家,希望对大家能够有所帮助。

油炸汤圆做法一

材料:糯米粉100克,开水70克,糖粉少许。

做法:将糯米粉倒入容器中。倒入适量的开水。揉成面团,稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子。再把每个小剂子搓圆。然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可。

炸汤圆

图:炸汤圆

油炸汤圆做法二

材料:汤圆一盒,面粉适量,花生粉适量。

做法:汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。起油锅,将作法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。将作法2的汤圆沥干油脂后,滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。

炸汤圆

图:炸汤圆

油炸汤圆做法三

材料:糯米粉250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄。

做法:将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小汤圆备用。热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入作法1的小汤圆,炸至表面膨胀后捞起沥干油份,撒上花生粉即可。

以上这三种做法都比较简单,大家赶紧学起来吧。等到元宵节的时候,我们就可以大显身手让身边的人向我们投出羡慕的目光,想想就有点小激动呢。

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