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腊八粥的材料有哪些?不同的人有不同的材料!

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2019-01-09 13:42:44

中国食品代理网小编

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来源:中国食品代理网

腊八粥不仅是腊八节特有的美食,而且它也属于一种非常有营养的养生粥。如今,有很多人将腊八粥作为重要的粥品在日常生活中制作并食用。那么,你知道腊八粥的材料有哪些吗?

腊八粥

腊八粥

不同人需根据自身的健康状况来选择适合自己的腊八粥,例如糖尿病病人应主选燕麦、荞麦,胖人应选富含高膳食纤维的食材,并要控制摄入总量,爱美的女性可多放些核桃、芡实。通常腊八粥的原料是谷类与豆类的混合,能充分发挥蛋白质的互补作用。坚果是营养价值较高的食品,其特点是低水分高能量,且富含各种矿物质和B族维生素。因此,营养专家称腊八粥为“营养搭配和蛋白互补的经典食品”。但不同人需根据自身的健康状况来选择适合自己的腊八粥,例如糖尿病病人应主选燕麦、荞麦,胖人应选富含高膳食纤维的食材,并要控制摄入总量,爱美的女性可多放些核桃、芡实。

腊八粥

腊八粥

如何做腊八粥? 正宗腊八粥的做法又是什么呢?

1.除枸杞外,所有原料淘洗干净,放入盆中浸泡30分钟,枸杞洗净待用;

2.锅中放入所有原料3-4倍的水,烧开后将米下锅;

3.大火煮至再次水开,转小火煮20分钟;放入枸杞,用勺子顺着一个方向不停搅动;持续约10分钟,待粥呈粘稠状,熄火出锅。

现在了解了腊八粥的材料,也了解了腊八粥做法,那么,你是不是可以自己制作出适合自己的美味腊八粥了呢?

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