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咸味腊八粥的材料有哪些?这些通常都能用到!

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2019-01-09 13:32:12

中国食品代理网小编

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来源:中国食品代理网

腊八节吃腊八粥是一直以来的传统习俗。不过腊八粥有多种,因为有些人不喜欢甜味腊八粥的甜腻之感,因此选择制作咸味腊八粥,那么制作咸味腊八粥的材料有哪些呢?现在不妨我们一起来了解一下。

腊八粥

腊八粥

首先,需要准备原材料,包括鸡胸肉 100克、 糯米 100克 、玉米 30克 、青豆30克、胡萝卜 30克 、莴笋 30克 、香菇30克、白芸豆30克。其次,需要准备调料,包括盐、料酒、胡椒粉和香油。

做法如下:

1·肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。

2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。

3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。

4·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。

5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。

腊八粥

腊八粥

6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

7米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。

8再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。

9用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。

10咸味腊八粥就做好了。

以上内容便是咸味腊八粥的材料了。有了这些材料,还担心不会制作咸味腊八粥吗?

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