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手把手教你做干脆面,香脆爽口让你有满满的成就感

方便食品百科

2018-10-13 13:50:12

中国食品代理网小编

阅读(290)

来源:中国食品代理网

干脆面是小时候爱吃的一款方便面,酥脆的口感让人欲罢不能,随着时代的发展,干脆面在包装和口感上也发生了很大的变化,多种口味任你选择,生活中,我们也可以通过自己的双手制作出香脆的干脆面,不知道怎么做?没关系,干脆面的做法请你收下。

干脆面

图:干脆面

主料:

圆面条300g、葱油两勺、五香粉少许

做法:

1. 面条煮到8分熟,捞起过凉水,加葱油拌匀。

2. 烤箱上下盘200°预热15-20分钟,面条平铺到烤盘,尽量铺的薄些。

3. 入烤箱,150°左右烤十分钟,拿出来适当翻面,防止面条结块(而且是第一次烤箱烤,怕糊点)。反复大概四到五次。

4. 水分渐渐烤干后,面条开始有香味,基本上就算烤好了,得留意不要烤糊了。

5. 烤出来的面,色泽金黄,压碎后撒上一些五香粉,也可以加点辣椒粉。根据个人口味调整。

相信有人就会说家里没有烤箱怎么办,是不是就不能制作干脆面了,答案是NO,回归到我们常吃的干脆面,是采用油炸的方式,所以没有烤箱的小伙伴就可以采用油炸的方式了。

干脆面

图:干脆面

做法:

1、将面条煮熟后过凉水

2、放入油中炸至金黄色捞出

3、撒上调味粉使干脆面的口味更棒

油炸的方式也很简单,简单几步就能轻松制作出一款色香味俱全的干脆面,完全不比外面卖的差,是不是有些心动了呢?快快学起来亲手制作一款特色干脆面吧。

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