馍片能养胃?试试蛋奶烤馍片就知道了!

馍片是一种非常流行的零食，尤其是在学校宿舍里，很多人喜欢吃这种香香脆脆的零食，饿了可以充饥，不饿就当是零嘴。

馍片又叫馍干，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特。

今天，给大家介绍一种蛋奶烤馍片的制作方法，比单纯的烤馍片营养价值更高，是一种老少皆宜的食品。

蛋奶烤馍片图片

1、馒头切成1CM左右均等的厚片。

2、将黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。

3、将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁。

4、烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻;烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可

每个人烤箱功率不同，时间和温度自己掌握比较准确，基本上看到馒头边上变色就差不多烤好了。如果喜欢比较软的口感，就高一些的温度烤较短的时间，如果喜欢焦脆一些的口感，就开低一点的温度烤稍长一点的时间，这个就随个人喜好了。

看着浸润了黄油和鸡蛋的馍片，撒上黑芝麻，烤得香香脆脆的，奶香和焦香四溢，真是美味诱人啊!

面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，直接吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸，对本身有胃病的人十分不利;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到养胃的作用，因为烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。

看来，馍片养胃从某种角度上还是有一定的道理，加入了鸡蛋的馍片看起来更加的金黄，吃起来味道也会更好，适合给小孩当做早餐食用，健康还有营养。