面饼为何是弯曲的?为啥要泡3分钟…方便面的10个知识，你未必都知道!

方便面也是许多消费者的钟爱 ，食用方便又美味。但是，关于方便面的知识你都知道吗?

方便面已经57岁啦!

前两天，相信很多人都被“方便面生日快乐”的段子给刷了屏。1958年的8月20日，世界上第一包方便面——鸡肉拉面正式诞生，并迅速风靡，至今已经成为了全球消费者最熟悉的食物。

不过，虽然每个人都堪称“泡面达人”，品尝过各式各样的方便面产品。但是，下面这些关于方便面的科普和趣味小知识，你可不一定知道哟!

1、方便面为什么是弯弯曲曲的?

所有的方便面都是弯弯曲曲的，这又是为什么呢?主要有四个原因：一是弯曲的面条美观有新意，具有“颜值”;二是为了节省空间，更加容易包装且不易碎;三是弯曲可以增加摩擦力，用筷子和叉子更容易夹上来;四是弯曲的面条更容易带上汤汁，入口更加滋润美味。

2、方便面是炸熟的吗?其实是蒸熟的!

很多人都把方便面归类为“油炸食品”，认为它是炸熟的，其实它是蒸熟的。在方便面的制作工艺中，要先蒸后炸，在“蒸”的过程中，面饼已经熟透了。而“炸”只是为了让方便面快速脱水，保证干脆而已。

3、方便面饼中的凹槽是做什么用的?

很多人都观察到了这一现象，方便面饼是圆形的，两边高低不一样，且中间有一个凹槽，这是做什么用的呢?原来，这个凹陷是为了方便煮面时放鸡蛋，不容易破碎。

4、方便面为什么要泡三分钟?

在方便面的包装袋上，常常会标注：“开水泡3分钟后，即可食用”。很多人都会认为，这是专业人员经过科学调研后得出的结论——泡3分钟的方便面软硬适中，最为美味。

其实不仅仅是这样，“3分钟”还是一个心理概念：“人们在面对美食时，如果等上3分钟，肚子会更饿，吃起食物来会感觉更香。而如果等待的时间超过了5分钟，人们会失去耐心，沮丧的心情也会影响到吃面时的体验。”因此，安藤百福确定了泡面的3分钟原则，被全世界的商家效仿。

5、最开始是奢侈品，有钱人才吃得起!

虽然如今方便面价格亲民，很多人为了省钱，都会屯很多泡面作为早晚饭。不过，在方便面出现之初，这可是实打实的“奢侈品”!二战后食物短缺，安藤百福推出的第一款鸡肉味泡面，一包的售价就是一碗现煮乌冬的6倍，有钱人才能吃!

6 、别不信，方便面也能上天!

2005年，为了给日本太空人野口聪一登上发现号太空飞机，日本安藤百福打造出了适合带到外太空食用的泡面，并取名为“Space Ram”，这款产品采取抽真空包装，面条更细，汤汁非常浓稠，这是第一款被带到太空食用的产品。

7、什么?方便面还有博物馆?!

在日本，有一家CupNoodles Museum杯面博物馆，用以向泡面发明者安藤百福和泡面的历史进行致敬。此外，在博物馆中，还设有一家“My CUPNOODLES Factory”的工厂，其中共有5460种口味组合，游客还能打造自己的泡面。

8、它在监狱最畅销，囚犯们最爱调料包!

泡面是纽约雷克岛监狱最畅销的商品，一包售价35美分，狱警会为囚犯提供热水冲泡。不过更多的时候，囚犯也会直接丢掉面饼，只拿里面的调料包，用汤料包来给监狱饭堂里淡而无味的食物调味。

9、“消耗量最大”的国家和“最爱吃泡面”的国家

泡面“消耗量最大”的国家是中国，这似乎很容易让人理解，毕竟是人口大国，消费基础雄厚。根据世界泡面协会的统计，2015年中国方便面消费量达到404.3亿份，名列世界榜首。不过，要论起最爱吃泡面的国家，那估计就是韩国了，韩国对“拉面”的热爱，从风靡亚洲的韩剧中，便可见一斑。

10、它是日本人最自豪的发明

日本对世界的贡献良多，先进的电子科技、风靡全球的动漫文化、繁荣的游戏产业……但是，让日本人最自豪的发明居然是这不起眼的泡面。日本人认为，这种食物不仅代表了“日本制造”，还从本土食品上升到了世界的层面，影响力非常大。

以上这些就是小编介绍的关于面饼为何是弯曲的为啥要泡3分钟方便面的10个知识你未必都知道的内容，看完之后觉得小面饼里面也有大知识啊。