2021-10-13 17:51:14
小编:苏打
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来源:食品代理网
对于很多女性来说,红糖姜茶和黑糖姜茶都是家中常备的食品,二者在暖宫、缓解痛经上都有一定的效果,除此以外,还可以在淋雨后喝上一碗用以驱寒,可谓是妙用多多。那么,红糖姜茶和黑糖姜茶的区别有哪些?
1.原材料不同
红糖姜茶的主要原材料是红糖、姜;黑糖姜茶的主要原材料是黑糖、姜,二者的原材料不同。无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖,起初的提炼制法都是一样的,之所以会成为不同颜色和形态的糖,原因在于精制与脱色的程度不同。精制的程度越高,颜色则越白,纯度则越高,但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
2.颜色不同
黑糖的熬煮时间比较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观,因此,黑糖姜茶的颜色更深,红糖姜茶的颜色较浅。
3.营养成分的不同
红糖保留了甘蔗中较多的营养成分,更容易被人体消化和吸收,可以快速补充体力,还含有人体生长发育不可或缺的苹果酸、胡萝卜素、叶酸及微量元素锰、锌等各种成分。黑糖含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等,营养价值高,有利于人体内的酸碱平衡。
由于红糖姜茶和黑糖姜茶的原材料不同,二者在颜色、营养成分这两个方面也存在区别,但是,二者都有一定的暖宫、缓解痛经的效果,很适合处在生理期的女性食用。
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