怎样鉴别秋梨膏是纯的，秋梨膏有什么功效和作用

秋梨膏也叫雪梨膏，是一种始于唐朝的药膳，因为它的主要选料是秋梨、鸭梨，所以它的口感比较好的同时也有较好的止咳润肺功效。而因为正宗的秋梨膏价格比较贵，所以市面上出现了许多品质不太好的秋梨膏，那么如何鉴别秋梨膏的纯度呢?

怎样鉴别秋梨膏是纯的：

1. 通过颜色来区別，市面上正宗的秋梨膏食用黄金梨熬成的，所以颜色比较金黄透亮。

2. 看价格，正宗的秋梨膏价格比较偏贵，而品质不太好的秋梨膏因为原材料比较便宜，所以它的价格相对比较便宜。

3. 通过口感来分辨。正宗的秋梨膏后味略带酸，这是水果的自然味道，如果后味很甜的，那就是里边加有冰糖，为了增加粘稠度，添加冰糖通常会比较多。

秋梨膏有什么功效和作用：

1、秋梨膏是以秋梨为主要原料，而秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，与其他药物熬制具有生津、润肺、止咳的功效。

2、梨具有清热解毒、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、萝卜等能祛痰、生津的药物，起到好的清热化痰的功效。对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠等症状有比较好的效果。

3、秋梨膏中所含都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心、生地、贝母、葛根也是如此，对于女性有滋阴养阴的作用。

4、秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质的，能起到帮助消化的作用，再加上梨的清热作用，起到通便清火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。

鉴别秋梨膏的方法大家都学会了吗?下次在选购秋梨膏时不妨用这种方法鉴别一下吧。同时品质比较好的秋梨膏有较好的清热解毒、滋养的功效，因此日常生活中可以适量食用一些秋梨膏。