怎样辨别枣花蜂蜜的真假，很多方法可以尝试

枣花蜂蜜功效良多，能够起到补血益气的滋补作用，比较适合日常食用。不过市面上有很多假冒伪劣的枣花蜂蜜，如果不仔细辨别，很容易上当受骗，所以要学会辨别真假枣花蜂蜜。那么怎样辨别枣花蜂蜜的真假呢?

一般很多不法商家会在枣花蜂蜜里加水，这样可以降低成本，获取更多利润，所以我们可以用一根筷子垂直地插入枣花蜂蜜中再提起来，观察其滴在毛边纸上的形状。如是真的枣花蜂蜜，则毛边纸上的蜜会形成一颗完整的类似水珠的蜜珠；而如果是掺了水的枣花蜂蜜，那么滴下的蜂蜜将会向四周扩散。

其次，有些商家还会向枣花蜂蜜中加入白糖以次充好。想要检验枣花蜂蜜是否含白糖，可取一点枣花蜂蜜放在手心搓一搓，如果是真的枣花蜂蜜将会很快融化，若是含白糖的枣花蜂蜜则不会很快融化。

还有一种方法，就是将蜂蜜和水按1:10的比例灌入矿泉水瓶，然后剧烈摇晃10秒，若是真的枣花蜂蜜则可以看到水面上有很多的白色泡沫，这些泡沫是活性酶和氨基酸等营养物质析出产生的现象，泡沫可以持久不消失。

总的来说，想要辨别枣花蜂蜜的真假有很多的方法。上述介绍了三种比较简单的方法。除了这三个小方法外，大家还可以通过品尝枣花蜂蜜的味道和观察枣花蜂蜜的颜色来辨别，真的枣花蜂蜜味道香甜浓郁，色泽浅黄透明。