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蜂皇浆的储存方法讲解,这样做可长期保存蜂皇浆

2020-03-24 00:32:37

小编:无名

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来源:食品代理网

蜂皇浆又被称作为蜂王浆,其营养价值非常高,备受一些健康人士的追捧和喜爱。然而不少人在购买到蜂皇浆之后,在短期时间内无法把它吃完而出现产品过期的情况。为了避免这种情况的发生,小编就带领大家一起了解一下关于“蜂皇浆的储存方法”的相关内容。

蜂皇浆的储存方法讲解

一、保存容器

蜂王浆的PH值在3.5~4.5左右,整体而言属于酸性浓稠液体,因此绝对不能用铁、铝、铜等金属容器来保存,原因是长期用金属容器保存时蜂王浆会与金属发生化学反应而影响保质期,最好选用无毒的塑料瓶或玻璃瓶,而且还要将容器清洗、消毒并晾干后再使用。

二、低温环境

温度是影响蜂王浆保质期的重要因素,据测定常温下蜂王浆只能保存3天,在0~5℃时蜂王浆大致可以保存半年左右,而-18℃的冷冻环境中蜂王浆可以保存2年以上,因此短期保存时最好将蜂王浆防治冰箱的冷藏室中,但假如需要长期保存则要放在冰箱的冷冻室中。

蜂皇浆的储存方法讲解

三、避光保存

蜂王浆对光照非常敏感,原因是光照会促使蜂王浆中的酮基和醛基还原,从而加速蜂王浆变质而失去食用价值,因此蜂王浆一定要放在避光的环境中保存,另外保存蜂王浆的容器也不要选透光性好的容器,最好选棕色、黑色的玻璃瓶或乳白色的无毒塑料瓶来保存。

另外我们在购买蜂皇浆的时候一定要看看产品的生产日期,避免购买到临期、过期的产品。我们把文中所讲述的几个方面都注意到位了,那么我们就能够长期享受到蜂皇浆的美味了。

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