欢迎来到食品代理网

全国免费服务热线
400-070-1866

咖啡黄糖和白糖的区别在哪里,哪个更好

2020-02-14 00:08:00

小编:无名

阅读(96)

来源:食品代理网

现在很多人年轻人由于工作压力比较大都会选择饮用咖啡来缓解,而在饮用咖啡的时候,有人放白糖也有人喜欢放黄糖,到底它们之间哪个更好呢,咖啡黄糖和白糖的区别在哪里?

咖啡黄糖和白糖的区别在哪里

喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识,但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖,甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲,先是到达日本、台湾,然後是香港甚至中国内地,咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍,亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗,糖的选择可按个人口味而定。

至于放白糖及黄糖对咖啡味道有没有影响,答案是肯定的,原理就好像下厨放调味料的道理一样。如果黄糖是指Raw Sugar(甘蔗糖)而非染色而成的所谓黄糖,糖本身带甘蔗的甜味,加入咖啡後就会令咖啡带有少许甘蔗和焦糖的味道;而白砂糖经过精制,只会为咖啡加添单纯的甜味。

咖啡黄糖和白糖的区别在哪里

市面常用的黄糖粗幼度对咖啡味道影响不太大,其实除了白砂糖及黄糖,还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道有何不同,甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖。一般咖啡爱好者都偏好选择甘蔗糖,因为成份较天然,所含的添加剂比较少,一般人都认为较健康。论甜度白砂糖的甜味来得直接,但现代人讲求健康,精制度较低的甘蔗糖成为了很多人的选择。

由此来看,黄糖放入咖啡里会使口感带有少许甘蔗和焦糖的味道,而白糖只是让咖啡的甜味更加浓厚,至于放黄糖好还是放白糖比较好,这个还是得看个人喜好。对此,你有什么看法呢?

食品代理网官方微信
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会
分享