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茶中含有哪些矿物质,喜欢喝茶的你们知道吗

冲调食品百科

2019-10-17 16:15:35

食品代理网小编

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来源:食品代理网

秋季总是多雨,下雨的时候,很多人都想安静的窝在沙发上,看一部自己喜欢的电影,或者是坐在窗边一边看雨景,一边喝一杯香气四溢的茶,茶给我们带来丰富口感的同时也给人体补充很多矿物质,那么茶中含有哪些矿物质呢?

茶水饮料

有些矿物质对人体健康来说是十分重要的,只有保持在一定范围内,才能维持正常的生命活动。人体内的矿物质分为一般元素与微量元素两类合称为生命元素。这些元素的构成和平衡,对人体健康是至关重要的。

人们在饮茶过程中,能够从茶叶中摄取养分,一些矿物质通过水的溶解,便可以被人体吸收。于是,人的骨骼、血液、肌肉与智力等,随着矿物质的摄取与吸收,不断发育成长。据研究发现,茶叶中的矿物质占总物质重量的4%-7%,是人体矿物质的主要来源之一。

1.茶叶中的一般元素

茶叶中的一般元素主要有钾盐、磷盐,还有钙、镁、硫、铁等。经过比较可以发现,茶叶中的一般元素,大部分都比普通植物中的一般元素含量高。这可以看出,人在茶叶中可以摄取到更多的矿物质元素。因此,将茶叶在热水中冲泡后饮用,不但可以摄取到较其他方式更多的矿物质元素,而且可以更容易被人体所吸收。

茶叶图片

2.茶叶中的微量元素

铜、锌、氟、镍、碘、硒、钠等元素,属于微量元素。微量元素在人体中十分重要,将其保持在一定的安全范围内,有利于身体的健康。否则,无论是超过还是不足,都会使我们的机体出现不良反应,从而对人体健康产生负面影响。茶叶中的微量元素种类十分丰富且含量颇高,这是许多蔬菜、水果、植物等都不能够比拟的,各种元素相互交叉,相互影响,具有无可替代的功能。

在人体大约70种矿物元素中,按照不同的生物作用,可以分为必需微量元素、可能必需微量元素和非必需微量元素3类。必需微量元素,就是对机体起着决定影响作用的元素。这种微量元素总共有14种,每天必须按照一定的比例摄取。

这种微量元素的平衡量十分重要,如果摄取不足,就会引起机体上的一些不良反应,从而导致生理上的疾病。然而必需微量元素和非必需微量元素对人体的影响,目前科学上还没有具体的定论。因此,平衡人体内的微量元素就越发变得重要了。

茶叶图片

这种元素的摄取量,在城市往往是没有太大问题的,而在农村以及一些偏远地区,摄入量不足十分普遍,并且微量元素的不足也成为了一些疾病的根源。因此,保证和平衡微量元素,应该备受人们的关注。

通过上述的介绍,我们可以知道茶中含有的矿物质大致分为两类,一是一般元素,二是微量元素,这两大类矿物质中又包含很多其他的营养元素。不过这些矿物质对人体健康都是有益的,所以大家在平时可以适量的喝一些茶哦!

茶叶
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