如何选购名茶

2019-10-14 16:18:47

小编:在人间

阅读(9090)

来源:食品代理网

中国茶叶历史悠久,种类繁多,有着传统名茶和历史名茶之分,现在听说较多的名茶有碧螺春、信阳毛尖、铁观音、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶等等,这些名茶在喝茶人的心目中较为常见,很多人都不知道怎么判断是否是名茶,如何选购名茶?

一、龙井茶

1、外观

颜色碧绿新鲜带油光;白毫多;形状扁直不弯曲,状似剑片。

2、荼汤

茶汤为杏绿或淡黄绿色;滋味清新爽口。

3、叶底

叶片呈淡绿色。

二、文山包种茶

1、外观

色泽翠绿泛油光,略带灰白点类似青蛙皮;呈长条扭拧状,条索结实,叶尖自然弯曲,茶味清香扑鼻。

2、茶汤

颜色蜜绿鲜艳略带金黄;入口芳香扑鼻,有鲜花般新鲜感,汤水入口不苦不涩,汤味纯和刺激性强。

3、叶底

叶片完整,色泽鲜绿,枝叶相连。

三、铁观音茶

1、外观

颜色墨绿中微带深褐色,泛油光;条索弯曲紧结为球形;闻起来有浓香,有坚果味。

2、茶汤

颜色深黄;滋味浓而醇厚爽口,微涩中略带甘润,即使冲泡数次仍不减其甘醇,冲泡后香气浓厚清长,具有弱果酸味道。

3、叶底

叶缘锯齿状镶红边,中心部分呈浅绿色,叶片完整无缺,枝叶相连。

四、红茶

1、外观

颜色油黑;条形红茶形状尖细、芽尖多、条索紧结。

2、荼汤

鲜明朱红色;味道强烈刺激,甘中带涩。

3、叶底

叶底呈鲜铜色

在购买茶叶的时候,先看看以上四类茶的特征,名茶具有细嫩的茶叶,喝过茶的人一尝便知,因此,在喝茶的时候,品尝一下茶叶的质量,名茶喝起来丝丝入滑,香飘四溢,让您享受到茶叶的香味,大家可以尝试一下哦。

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