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3步挑选好蜂蜜,喝出健康好身体

冲调食品百科

2019-06-10 16:25:04

食品代理网小编

阅读(122)

来源:食品代理网

现在市场上蜂蜜的种类非常多,品质也是参差不齐,挑选起来更是容易挑花眼,那么要想看所选的是否为真正优质的蜂蜜,单从它的外表是无法判断的,还得从它的气味、拉丝、口感等几个方面一起判断,接下来我们一起来看看吧。

蜂蜜图片

1)闻气味

蜂蜜的形成离不开花,所以蜂蜜里面一定会带有花香,因为蜜源的不同,每种蜂蜜也有自己独特的味道,一般情况下,优质的天然蜂蜜会带有淡淡的清花香味,而且是纯正单一的。

如果是闻到刺鼻或者是花香过于浓郁的,则说明蜂蜜里面有其他添加成分,不属于纯正的蜂蜜;其次,如果闻到的是酒精味道,或者其他异味,则说明蜂蜜已经发生了变质,建议不要再食用。

2)看拉丝

蜂蜜大多都具有拉丝的特点,在购买之前我们没办法看出来,但是在购买回家之后,就可以用筷子将蜂蜜挑起来,观察蜂蜜是否有拉丝的现象,从而判断蜂蜜的品质。

优质的纯正蜂蜜当用筷子挑起时,会出现拉丝现象,当丝断开之后,蜂蜜还可以进行回缩,形成珠状,而掺假蜂蜜在被挑起时,要么挑不起来,要么挑起来了也没办法成丝。

3)尝口感

更为直接的鉴别方法就是尝口感,优质的蜂蜜在品尝时能够明显感觉到有花香味,口感甜润。而掺假蜂蜜并没有天然花香,尝起来也只有糖水的甜度,如果是劣质的蜂蜜,不但口感甜腻,甚至还会有其他异味。

蜂蜜作为一种天然的滋养食品,深受广大消费者的喜欢。但是面对品类繁多的蜂蜜,想要挑选到优质的天然蜂蜜,关键还是需要掌握挑选的技巧。那么以上介绍的这几个挑选优质蜂蜜的小方法,大家学会了吗?相信学会以后,再挑选起来也不是难事了。

蜂蜜
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