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优质的太平猴魁如何选,一闻二看三品尝

冲调食品百科

2019-06-06 16:40:48

食品代理网小编

阅读(385)

来源:食品代理网

自古以来,茶就是人们生活中不可缺少的一部分。中国的茶文化历史悠久,茶的种类繁多,每种茶都有自己的独特之处。据说太平猴魁是一个经验老道的茶农的创新之举,后来渐渐地走进了富人的生活,那么太平猴魁如何选呢?

太平猴魁图片

闻气味

通过闻气味挑选太平猴魁的时候,我们不要离茶叶过近而猛吸一口气去闻,这样兰香不显青气过重,会影响我们的判断。大家慢慢的靠近茶叶用心去细细的闻,若有幽幽兰花香中还混有些许的板栗香,就是上好的猴魁茶,值得购买。

鉴茶汤

在观察猴魁茶的茶汤时我们可以根据第三泡的茶汤来评判,大家可以优先选择汤色清澈明亮没有丝毫浑浊的,剩下的叶底要选择色泽明亮均匀完整并且足够鲜嫩的,拥有这样茶汤条件的就是我们值得购买的优质猴魁茶。

尝味道

优质猴魁在泡茶时即使放的过量,也不苦不涩。而劣质的猴魁茶是不会给人如此优异的味觉感受的,品质较差的猴魁喝起来香气不足,茶韵不显。要么寡淡无味,缺乏猴魁滋味的丰富层次,要么回味略苦没有甘甜,根本经不起二泡三泡,越往后苦涩也越明显。

通过上述的介绍,我们知道挑选太平猴魁的时候可以先闻味道,看茶汤,然后再品尝味道。三个方法一同使用,并且精心观察才能挑选到优质的太平猴魁,喜欢喝茶品茶的朋友们可以收藏一下,以备不时之需。

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