2019-04-19 04:04:07
小编:尼可
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来源:食品代理网
现如今,越来越多的人开始注重养生,茶叶的选择也是逐渐成为很多人研究的对象,现在走亲访友,很多人都会选择送普洱茶,但是对于茶叶小白来说,如何挑选普洱茶可谓是一头雾水,今天小编就来为你介绍三种挑选普洱茶的方法,就算是小白也能轻松挑选出满意的普洱茶。
1.看颜色
普洱熟茶属于黑茶的一种,顾名思义,普洱熟茶的颜色呈黑褐色,泡出的茶汤颜色为红褐色。在发酵过程中,茶叶颜色经历了嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐的变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
2.看叶片
优质熟普洱茶的原料是大叶种晒青毛茶,叶片比较粗大,味道醇厚。这样的茶叶即使经过杀青、发酵、晒干、压制等工序也依旧保持肥厚的叶片,叶底均匀,一经热水冲泡就会重新散发出活力,释放出香味。
3.闻气味
熟普洱茶由于发酵,会与微生物和酶发生反应,产生一种综合香气,具体分为桂圆香,红枣香,糯米香,每一种都有着独特清香,令人身心愉悦。与香气相反的,是闻起来有异味的普洱茶。常见的异味中,通常会带有酸味和霉味,敏感的人闻起来十分反感,甚至会作呕引发不适,此普洱茶,也不建议大家购买。
挑选建议
购买普洱熟茶时,眼睛和鼻子都要敏锐,着重观察其所泡出茶水的颜色、叶片的形状和茶叶的气味,上乘的普洱熟茶冲泡过后的颜色呈“猪肝色”,茶叶叶片肥厚均匀,闻上去更是会散发出一种令人愉悦的清香。最后可以看下茶底,品质好的普洱熟茶碎茶少,茶底干净无杂物。
挑选普洱茶的方法有很多种,以上介绍的三种方法操作起来非常简单,非常适合普洱茶小白来进行实操,普洱茶的养生价值很高,因此深受人们青睐,不管是自己喝还是送亲友,学会挑选普洱茶的方法很重要,更多茶叶相关资讯请关注:https://bk.spdl.com/chongtiao.html
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