菊花茶泡久了会变绿，这是什么原因造成的现象?

菊花茶是一种可以清热去火的花茶，不少人会在易上火的季节里饮用菊花茶，从而起来降火的作用，不知道你有没有发现，菊花茶一旦泡的时间长了就会变绿，很多人就会觉得自己买的菊花坏了，竟然泡出绿色来，那么菊花茶泡久了变绿是什么原因造成的呢?

一、菊花茶泡了为什么会变绿

1、菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

菊花茶变绿图片

2、菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。

3、由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。

4、菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水就不是这样的，它会伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。

二、喝菊花茶不要随意加糖

不少人喜欢喝菊花茶时加上冰糖，但是，专家提醒不是人人都适应这种喝法的。有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。

不过呢，有专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

由此可见，菊花茶泡久了会变绿属于正常显现，我们只需要将变绿的菊花倒掉重新换新的即可，不过呢，菊花茶属于凉性茶，并不适合所有人饮用，如果喜欢喝菊花茶的话建议大家根据自身体质来适量饮用，毕竟多喝对身体的好处并不多。