五谷粉的功效与作用一览，带你深入了解五谷粉

我们都知道五谷杂粮里面含有丰富的营养成分，人们食用它后对自己的身体健康有着非常大的帮助，而五谷粉就是由各种粮食、杂粮、豆类等原料制作而成的，口感也是非常的美味。那么五谷粉的功效与作用有哪些呢?

图：五谷粉

1.莲子：莲子又名藕实.性平味甘涩，为药食两用之物，其滋补养生已为人们所熟知，一般家庭通常用它来制作银耳莲子羹，冰糖莲子八宝粥，另外.经常与芡实.山药搭配使用，或糯米等同煮，是食疗的上佳材料。作用：1.体质虚弱.心慌.失眠多梦.遗精者宜食用。2.慢性腹泻者宜食。3.癌症病人及放射化疗后食用为宜。4.适宜妇女脾肾亏虚的白带过多者食用。5.莲子与山药.芡实.扁豆.薏米.菱实一同食用健脾益气效果更好。

2.黄米：味甘性微寒，具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。

3.栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。

随着人们的生活水平日益提高，一些营养高、口感好的食品在市场上受到众多消费者的喜爱，很多人在食用何首乌、茯苓的时候，都会与五谷粉一起食用，这样吃法会使保健效果更佳。