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泡腾片原理是怎样的?这里告诉你答案,看完就懂!

冲调食品百科

2019-01-09 10:07:28

食品代理网小编

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来源:食品代理网

相信不少人都听说过泡腾片,以与其它普通片剂不同,把泡腾片放进水杯里会产生大量的气泡,使其药片在水中大幅度的翻滚,口感跟和汽水饮料差不多。那么,泡腾片的原理是怎样的呢?

泡腾片

图:泡腾片

泡腾片必须具有气源和酸源,一般是由NaHCO3和有机酸(如:枸橼酸、酒石酸、柠檬酸、富马酸等)组成的混合物,当它们遇水时即起酸碱反应产生CO2而达泡腾效果。如:维C泡腾片用酒石酸与NaHCO3作泡腾剂,使其在水中迅速溶解。实际应用中为了避免NaHCO3与酸直接接触,增加稳定性,可用聚乙二醇微囊包裹法将NaHCO3包裹起来。由于泡腾片遇水可产生二氧化碳气体,因此一旦接触空气中的水分则较一般的片剂更容易受潮,所以保存时要注意防潮。

泡腾片

图:泡腾片

虽说这种新颖的片剂在市场上很受欢迎,但是它却存在着安全隐患,如果泡腾片在水里还没有完全溶解,这时候去饮用会对身体造成严重的影响,因为药物崩解的过程会在嘴里进行,如果不及时吐出来,严重会引起呼吸困难这种情况发生,所以家长们一定要管好自己的孩子,以免悲剧发生。

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