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掌握这个抹茶粉的制作,让你轻松吃到美味的抹茶蛋糕

冲调食品百科

2018-12-31 08:58:08

中国食品代理网小编

阅读(156)

来源:中国食品代理网

抹茶粉是生活中常见的食品原料,抹茶制品在消费者中间是很受欢迎的,抹茶不仅不会令人增肥,而且口感也相当不错,不想在糕点店购买抹茶蛋糕,那就自己尝试做一下吧,简单的操作就能让你吃到好吃的抹茶蛋糕,想学的继续往下看吧。

抹茶粉

图:抹茶粉

主料:蛋清2个、柠檬汁数滴、细砂糖45克

辅料:蛋黄2个、细砂糖5克、玉米油25克、牛奶30克、抹茶粉3克、低筋面粉40克

做法:

1、准备材料蛋清蛋黄分钟。

2、蛋黄糊加糖,油,牛奶搅拌均匀。

3、蛋清分三次加糖打发至硬性。

4、筛入低筋面粉和抹茶粉继续搅拌均匀。

5、分三次和蛋黄糊搅拌均匀。

6、倒入模具振出气泡,150度45分钟就可以了。出炉轻振几下,翻扣凉后出膜。

抹茶蛋糕

图:抹茶蛋糕

虽然步骤看比较简单,但是每一步都要很细心才能达到自己的预期效果,有喜欢吃抹茶蛋糕的小伙伴,不妨趁着周末在家亲手制作一番,享受一下自己动手制作的快感。

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