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藕粉怎么冲才会更好喝?隔壁家的孩子都会冲了你还不会!

冲调食品百科

2018-12-04 14:45:04

中国食品代理网小编

阅读(148)

来源:中国食品代理网

藕粉是生活中常见的保健食品,具有美容养颜的功效,对女性消费者来说是很不错的选择,喝过的人知道,虽然藕粉的养生效果极好,但是对于藕粉冲起来却很麻烦,如果冲调的方法不对,很容易造成藕粉结块,从而影响口感,那么藕粉怎么冲才能达到预期的效果呢?

藕粉

图:藕粉

第一步,准备好材料:一小包藕粉、一个碗、一个搅拌的勺子、凉开水(冬季最好是偏凉的温开水)、滚烫的开水。

第二步,用剪刀将藕粉小袋慢慢的剪开一个小角,轻轻地将藕粉倒在碗里,动作一定要轻,因为藕粉很细、很轻,动作大一点就会将藕粉扑到碗外边,有时甚至扑到衣服和脸上。

第三步,加一到两勺凉开水,充分拌匀,凉开水不能多,一般说来一勺就够了。要点:一定要搅匀,确保每一颗小藕粉都沾到水了,但是又不能太湿淋淋的。

藕粉

图:藕粉

第四步,加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)一边加一边搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,最后变成淡赫色透明的胶状,像玛瑙冻冻,温暖香滑。这一步要注意安全,尤其是身边有小孩子时更要注意,防止烫伤。

如果喜欢吃甜食的,可以在加凉开水之前适当加点糖,但是现在市场上卖的藕粉一般都添加好了适量的白砂糖或者木糖醇等甜味剂,甚至还添加好了红枣、桂圆等各种口味。特别需要提醒的是:两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。

看来,想喝到一杯美味的藕粉,需要注意的地方有很多,多试几次就能成功了,藕粉口感爽滑,喝完会让人觉得身心愉悦,睡前喝藕粉还能有助睡眠哦,赶紧学习一下如何冲泡吧。

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