2020-07-12 00:37:42
小编:椰子
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来源:食品代理网
灰枣和红枣都属于枣类,但是属于两个不同的品种。从名字我们就能看出来,灰枣和红枣的一个明显区别就是颜色,红枣的颜色为紫红色,灰枣的颜色成熟之前是灰色的,灰枣皮薄但是不易裂,红枣如果长时间煮沸皮会裂。除了颜色的区别灰枣和红枣还有什么区别呢?它们哪个更补血呢?
灰枣和红枣的区别:
1. 颜色:红枣的颜色为紫红色,红枣具有美容养颜的作用,多吃红枣可以减缓皮肤的衰老,让皮肤红润有光泽。灰枣的颜色成熟之前是灰色的,所以被人们称为灰枣,灰枣成熟后颜色为红色。
2. 表皮:灰枣由于生长在楼兰地区,昼夜温差比较大,因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。灰枣即使长时间煮沸,灰枣的皮也不会裂,红枣如果长时间煮沸皮会裂。灰枣的皮虽然薄,但是弹性大即使煮沸也不会裂。
3. 形状:灰枣的形状呈卵形,灰枣的形状不大不小形状均匀,灰枣的果实圆润饱满,灰枣的果肉是绿白色。红枣的的形状与会灰枣的形状有所差异,红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的,红枣的水分会流失形状会出现干裂,红枣不易储藏,灰枣容易储藏。
灰枣和红枣哪个更补血:
红枣更加补血,虽然灰枣有很高的营养,但却没有补血的功能。枣具有丰富的营养成分,富含较多的蛋白质、糖类,还有人体生长所需要的20种氨基酸,被人们美赞为“维生素丸”和“矿物质元素库”,具有很高的营养价值和药用价值。
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞,能提升身体元气,增强免疫力。如果经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买民间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
现在是不是明白了灰枣和红枣的区别呢,其实两者都有很高的营养价值,但单纯补血的话还是红枣更好一点。在选择的时候可以根据自身的情况和需求选择。
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