怎么辨别燕窝真假，答案来了

由于燕窝这种滋补品在市场上的知名度比较广泛，所以很多人都想购买食用它，以便让自己的身体达到一个比较健康的状态。在这种情形之下，有些商家为了牟取利益，把一些假燕窝拿到市场上进行出售。那么，我们该怎么辨别燕窝真假呢?

1、要对燕窝的表面进行观察，一般来说表面光滑，纹理不清晰的是涂胶的燕窝，天然的燕窝为丝状结构，在光照下会透光。

2、要对燕窝的气味进行辨认，天然燕窝略带蛋白腥味，如果有腥臭味或者特殊香味或者油腻味则是假燕窝。

3、看断面，涂胶燕窝的断裂口是整齐的，真燕窝断裂的地方是不规则的。

4、将燕窝用水浸泡，松软后取出拉丝，如果弹性差并且一拉就断的就是假燕窝。

5、真燕窝炖好后会有比较浓郁的蛋白香味，而且口感润滑爽口，如果有橡胶味道，肯定是假燕窝。

正所谓一分价钱一分货，我们不能太过于相信那些价格比较低的燕窝产品，因为高品质的燕窝，其价格都是普遍的高。其次，我们一定要从正规渠道进行购买，避免上当受骗。