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冬枣和红枣是同一种吗,冬枣晒干就是红枣吗

保健食品百科

2017-09-12 09:16:01

食品代理网小编

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来源:食品代理网

红枣对女性的身体是非常好的,红枣有补血的功效,大家有时候会买一些冬枣,冬枣比较脆,很多人也都爱吃,但是很多人以为红枣就是冬枣晒干以后的样子,那么冬枣和红枣是同一种吗,冬枣晒干就是红枣吗?

冬枣和红枣是同一种吗,冬枣晒干就是红枣吗

冬枣和红枣是同一种吗

不是。

1、药用价值不同

红枣主要用于补血,其枣味性甘、温和,有补气养神的功效,在养血生津方面,效果极佳,中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣,可以达到治疗身体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病,对身体具有重要的补气养血之功效。

据有关科学家研究,冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质,具有特殊功效,并且冬枣具有保健、防癌的功能。

2、类别不同

冬枣只能鲜食,属于水果类,也是很受欢迎的一种水果;而红枣可用大枣晒干处理后做成,与冬枣不同,属于蔬果和菌藻。

3、成熟时间不同

冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。而红枣是我国种植了几千年的枣树,现今分布在整个中国地区都有种植,其中长江以北种植较多,一般是在春季尾开花,夏季中下旬便会成熟,很少早秋季中后期还有红枣的。

4、大小不同

冬枣是枣树的一种新的品种,其枣果个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。而红枣一般个头都不是很大,大的有近10g,小的只有花生米那么大小,果核也比较小,吃起来比较麻烦,因此,红枣多以干货出售。

冬枣晒干就是红枣吗

当然不是。冬枣是枣的一种,冬枣水分大,只能新鲜食用,储存时间段,不能晒干。红枣则还可专门用于晾晒储存,在没枣吃的时候吃。

以上就是冬枣和红枣是同一种吗,冬枣晒干就是红枣吗的相关内容,冬枣跟红枣不是同一种,冬枣是不能晒干的。冬枣买回来以后要把表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣。

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